Lespresso / Блог / О кофемашинах

Всё о капсульной кофемашине и чем она лучше других.

Категории: Кофе капсулы, Кофемашина в офисе, О кофемашинах
Капсульные кофемашины

Начну с того, что вновь признаюсь в своей страстной любви к кофе. К желанному моменту первого утреннего глотка, к аромату,  наполняющему новый день настроением, к этой томной паузе перед решительным рывком в мир городской суеты и изменчивых целей.  Эта любовь не меркнет  с годами, не наскучивает, не выцветает. Ах,  если бы древний  Царь Саломон познал бы страсть к кофе, он обязательно переосмыслил бы свой тезис «Все прошло – пройдет и это».  И пусть весь мир подождет, ведь мы мы говорим о кофе!

    Первое, что нам предстоит сделать, это выбрать кофемашину. 

    Где взять  кофемашину? 

  • Купить кофемашину
  • Взять кофемашину аренду. 

Первое подарит нам приятное чувство обладания сложным и красивым устройством, превращающее кофейные зерна в напиток. Второе  избавит нас от лишних трат, а так же проблем с ремонтом и обслуживанием кофейного аппарата. Некоторые компании предлагают даже кофемашины в аренду бесплатно, за покупку кофе. 

   Выбор кофемашины.

В любом случае, перед вами встанет выбор типа кофемашины. Сейчас достаточно много типов, видов и моделей кофемашин. Сейчас мы говорим только о кофемашинах работающих с натуральным кофе.  

Среди них: 

  • рожковые кофемашины, 
  • капельные кофемашины, 
  • гейзерные кофемашины, 
  • автоматические и полуавтоматические комбайны, 
  • чалдовые кофемашины, 
  • капсульные кофемашины. 

Какие-то  соблазнят вас дешевизной, какие то дизайном, яркой и технологичной панелью управления, какие-то маркетинговыми магическими фразами типа «супер-автоматические», «само-очищающиеся», кнопочками с изображением множества размеров чашечке. На практике же окажется, что уход за супер-автоматической кофемашиной намного более трудоемкий, чем за обычной, а яркий дисплей с множеством кнопочек отвечает всего лишь за объем воды в вашей чашечке с кофе.

Вот одна поучительная история о таких кофемашинах взятая с популярного сайта отзывов:

Покупали в магазине ХХХХХ  (название и адрес магазина скрыты) Кофемашину Miele CM 5310 для использования в офисе. Очень её расхваливали? Быстренько оформили, продали. А, в итоге, не знаем как избавиться от этого агрегата! Для любителей выпить пару чашек кофе, а остальное время ухаживать за этим чудом. Она замучает Вас постоянным обслуживанием, промывками, опорожнениями и т.д. и т.п.

При обращении в магазин с вопросами сразу настроение продавцов поменялось – внимания 0, игнорирование, долгое ожидание ответов менеджеров, которые находятся вне доступности для покупателя.

Самостоятельно связались с сервисом компании Miele, там всё оказалось тоже не просто! Гарантийное обслуживание сразу отпало, т.к. машина оказалась строго домашняя. Мастера услуги и вызов оплачивали, но это не помогло!

Машину можно просто выбросить, чтобы не расстраиваться и магазин ХХХХХ никому не советуем! И сами , точно, не будем обращаться. Полная некомпетентность , только желание “впарить”.

Взято с Irecommend

   К черту маркетинг!

От кофе машины нам нужны следующие свойства:

  • Минимальный уход.
  • Простота управления.
  • Надежность
  • Широкий ассортимент приготавливаемого кофе
  • А так же:  производительность, компактность, низкий уровень шума, современный дизайн, доступная цена.
  • И главное: гарантировано ВКУСНЫЙ КОФЕ!

Если вы начнёте выбирать кофемашину по этим параметрам, вы обнаружите, что большенство типов кофемашин не способны ответить сразу всем перечисленным выше требованиям – исключение Капсульные кофемашины.

 

  Почему следует доверить свой выбор капсульной кофемашине? 

ПЛЮСЫ:     

  • Простота использования: не нужно засыпать кофе в устройство, настраивать помол, дозировку, чистить и удалять  отработанный жмых, – требуется лишь вставить капсулу и нажать на кнопку.
  • Скорость приготовления кофе: приготовление кофе займет не более 40 секунд.
  • Надежность. Наиболее сложные процедуры подготовки кофе к завариванию: селекция, купажирование, помол, дозировка, прессовка происходят в заводских условиях на сложном индустриальном оборудовании, капсульной кофемашине остается лишь обеспечи-ь правильную температур и давление воды для завершения процесса экстракции)
  • Гарантированно стабильное качество и вкус кофе. Капсула всегда содержит кофе с одинаковыми свойствами и степенью обработки. В кофе капсулах используется только высококачественное отборное сырье, для обеспечения стабильности вкуса урожаи кофе для производства кофе капсул выкупаются заводами-обжарщиками кофе минимум за год до сбора. Капсуле присваивается специальный сертификат за постоянство качества.
  • Широкий выбор кофе капсул разных по составу, помолу, обжарке, вкусу и плотности кофе. Есть бленды без кофеина, это хорошая новость для тех кому по медицинским показаниям не рекомендуется пить кофе.
  • Минимальный уход. Отработанные капсулы сбрасываются в капсулоприемник. Даже при большой загрузке кофемашины, достаточно раз в день опустошать емкость. Это выгодное отличие от зерновой кофемашины, где отработанный материал нужно постоянно утилизировать, иначе заводятся бактерии со всеми вытекающими последствиями.  
  • Индивидуальная упаковка каждой капсулы. Каждая кофе капсула запечатана в индивидуальный блистер с бескислородной средой, что надежно и долгосрочно обеспечивает свежесть и аромат натурального кофе.
  • Компактные, малошумные капсульные кофемашины в современном дизайне. Сейчас капсульные кофемашины имеют большую популярность в мире, поэтому этот сегмент  активно развивается, на рынке появилось множество моделей в различном дизайне и цвете.
  • Возможность получить кофемашину в аренду бесплатно. Сейчас набирает популярность услуга бесплатного пользования капсульной кофемашиной, при условии ежемесячной покупки кофе-капсул. Это очень удобно, поскольку нет необходимости покупать кофемашину, при этом цена на кофе-капсулы для арендатора не увеличивается.

МИНУСЫ:

Цена — цена кофе-капсулы  выше чем цена кофе в зернах.

  Наиболее популярные бренды капсульных кофемашины и кофе капсул

  • LAVAZZA
  • NESPRESSO
  • ILLY
  • COVIM
  • LESPRESSO
  • MOKADOR

  Почему стоит обратить внимание на капсюльные кофемашины?

Дело в том, что, люди имеют разные предпочтения и вкусы кофе. Находясь дома, в офисе, салоне, отеле, кафе, ресторане и тд, одни желают  эспрессо с кислинкой, другие с горчинкой, одни светлую обжарку, другие темную, вторые – капучино или латте, а третьи – декафеинизированный кофе. Эти предпочтения так же могут меняться в зависимости от времени суток, настроения или погоды. Как сделать этот выбор возможным, доступным и удобным? Все просто, вам нужна капсульная кофемашина. 

  Какие бывают капсульные кофемашины?

  • Домашние
  • Полупрофессиональные
  • Профессиональные

Капсульные кофемашины отличаются по:

  • по производительности, 
  • обьему резервуара для воды, 
  • объёмом капсулосборника,  
  • принципом дозировки кофе, 
  • материалом бойлера, 
  • конструкцией заварного устройства,
  • и др.

  Какие бывают типы кофе капсул?

По конструкции корпуса кофе капсулы:

  • мягкий каркас корпуса кофе капсулы
  • жесткий каркас корпуса кофе капсулы

По материалу корпуса кофе капсулы:

  • Алюминиевые 
  • Полимерные
  • Пластиковые
  • Бумажные
  • Эко-композитные

По индивидуальной упаковке кофе капсул:

  • без индивидуальной упаковки
  • с индивидуальной упаковкой

   Большинство компаний выпускают капсулы из алюминиевой фольги. Минусом  этих капсул является возможность попадания частичек кофе в напиток при прокалывании кофе-капсулы в кофемашине. Особняком стоят капсулы с жестким каркасом корпуса. Эти капсулы производятся из медицинского пластика. Форма и структура защищены патентом. Внутри каждой капсулы расположены две мембраны не требующие прокалывания, они обеспечивают равномерную экстракцию, напиток получается плотным, с богатым вкусом, без ненужных включений. 

Капсульная кофемашина кофе

  Обслуживание и ремонт капсульной кофемашины:

  Обслуживание и ремонт капсульной кофемашины не потребуют от вас много затрат сил и времени. Конструкция капсульной кофемашины не так сложна, как например автоматической зерновой кофемашины, что положительно сказывается на ее надежности:  меньше узлов под нагрузкой – меньше поломок. 

  Чем кофе из капсульной кофемашины отличается от кофе из кофемашин других систем? 

В кофе капсулах используется купажированный кофе, то есть разные сорта кофе, из разных мест произрастания, по-разному обжаренные и по-разному помолотые, смешиваются в одной кофе-капсуле.  Это обеспечивает равномерную экстракцию, сбалансированность и стабильность вкуса кофе. Другими словами, кофейный сомелье добивается задуманного и правильного вкуса каждой партии кофе-капсул при приготовлении на капсульной кофемашине. 

В зерновых кофемашинах используются кофе зерна «из мешка» то есть, что выросло, то и обжарили, на какой кофемашине, с каким помолом, дозировкой и как будет приготавливаться в итоге кофе никто не знает, и какой будет конечный вкус кофе, тоже точно никому не известно.  

  Как приготовить кофе на капсульной кофемашине:

  1. Убедиться, что аппарат подсоединен к электросети.
  2. Заполнить резервуар водой.
  3. Дождаться индикации готовности.
  4. Нажать кнопку подачи воды.
  5. Ваш эспрессо – готов!

  Капсульная кофемашина – это  разумный и выгодный выбор в огромном разнообразии кофейных аппаратов, которые можно найти на рынке на сегодняшний день.               

 

 

© Д. С. Майоров, 2023